綠色食品 果蔬汁飲料-可溶性固形物和總酸的測(cè)定

NY/T 434-2016 綠色食品 果蔬汁飲料

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品果蔬汁飲料的術(shù)語(yǔ)和定義、要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于綠色食品果蔬汁飲料，不適用于發(fā)酵果蔬汁飲料(包括果醋飲料)。

術(shù)語(yǔ)和定義
GB/T 31121 界定的術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

要求
感官
應(yīng)符合表1的規(guī)定。


理化指標(biāo)
應(yīng)符合表2的規(guī)定。

GB/T 12143-2008 飲料通用分析方法-飲料中可溶性固形物的測(cè)定方法(折光計(jì)法)

GB/T 12456-2008 食品中總酸的測(cè)定-pH電位法


京都電子KEM 折光計(jì)法可溶性固形物含量測(cè)定儀RA-600
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京都電子KEM pH電位法自動(dòng)滴定儀AT-710B
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