食品添加劑 乙酸薄荷酯-折光指數(shù)和相對(duì)密度的測定

GB 28337-2012 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 乙酸薄荷酯

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于由乙酸酐和薄荷腦為原料制得的食品添加劑乙酸薄荷酯。該產(chǎn)品分為dl-型和l-型兩種規(guī)格。

化學(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式和相對(duì)分子質(zhì)量
化學(xué)名稱
5-甲基-2-(1-甲基乙基)環(huán)己醇乙酸酯
分子式
C₁₂H₂₂O₂
結(jié)構(gòu)式

相對(duì)分子質(zhì)量
198.31(按2007年相對(duì)原子質(zhì)量)

技術(shù)要求
感官要求：應(yīng)符合表1的規(guī)定。

理化指標(biāo)：應(yīng)符合表2的規(guī)定。


檢驗(yàn)方法
折光指數(shù)(20°C)
GB/T 14454.4 香料 折光指數(shù)的測定
相對(duì)密度(25°C/25°C)
GB/T 11540 香料 相對(duì)密度的測定


京都電子KEM 全自動(dòng)折光儀RA-600
http://www.chem17.com/st216384/product_7040126.html
京都電子KEM 數(shù)字式密度儀DA-640
http://www.chem17.com/st216384/product_7039887.html