食品添加劑 乙酸肉桂酯-折光指數(shù)和相對(duì)密度的測(cè)定

GB 28345-2012 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 乙酸肉桂酯

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于由乙酸酐(或乙酸)和肉桂醇為原料制得的食品添加劑乙酸肉桂酯。

化學(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式和相對(duì)分子質(zhì)量
化學(xué)名稱
3-苯基-2-丙烯-1-醇乙酸酯
分子式
C₁₁H₁₂O₂
結(jié)構(gòu)式

相對(duì)分子質(zhì)量
176.22(按2007年相對(duì)原子質(zhì)量)

技術(shù)要求
感官要求: 應(yīng)符合表1的規(guī)定。

理化指標(biāo): 應(yīng)符合表2的規(guī)定。


檢驗(yàn)方法
折光指數(shù)(20°C)
GB/T 14454.4 香料 折光指數(shù)的測(cè)定
相對(duì)密度(25°C/25°C)
GB/T 11540 香料 相對(duì)密度的測(cè)定


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