食品添加劑 肉桂酸乙酯-折光指數(shù)和相對密度的測定

GB 28349-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 肉桂酸乙酯

范圍
本標準適用于由肉桂酸和乙醇為原料制得的食品添加劑肉桂酸乙酯。

化學名稱、分子式、結構式和相對分子質量
化學名稱
3-苯基丙烯酸乙酯
分子式
C₁₁H₁₂O₂
結構式

相對分子質量
176.22(按2007年相對原子質量)

技術要求
感官要求: 應符合表1的規(guī)定。

理化指標: 應符合表2的規(guī)定。


檢驗方法
折光指數(shù)(20°C)
GB/T 14454.4 香料 折光指數(shù)的測定
相對密度(25°C/25°C)
GB/T 11540 香料 相對密度的測定


京都電子KEM 全自動折光儀RA-600
http://www.chem17.com/st216384/product_7040126.html
京都電子KEM 數(shù)字式密度計DA-640
http://www.chem17.com/st216384/product_7039887.html