食品添加劑 大茴香腦-折光指數和相對密度的測定

GB 1886.167-2015 食品安全國家標準 食品添加劑 大茴香腦

范圍
本標準適用于以八角茴香油為原料，通過分餾法和/或冷凍結晶法制得的食品添加劑大茴香腦。

化學名稱、分子式、結構式和相對分子質量
化學名稱
反式對丙烯基苯甲醚
分子式
C₁₀H₁₂O
結構式

相對分子質量
148.21(按2007年相對原子質量)

技術要求
感官要求
感官要求應符合表1的規定。


理化指標
理化指標應符合表2的規定。


檢驗方法
折光指數(20°C)    1.5570~1.5620     GB/T 14454.4
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指數的測定
相對密度(25°C/25°C)    0.983~0.988     GB/T 11540
GB/T 11540-2008 香料 相對密度的測定


京都電子KEM 全自動數顯折光儀RA-600
京都電子KEM 全自動數顯密度計DA-640