T/CAFFCI 13-2018 食品添加劑 β-蒎烯

范圍
本標準規(guī)定了食品添加劑β-蒎烯的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存、保質期、安全。
本標準適用于對以脂松節(jié)油為原料精餾所得到的食品添加劑β-蒎烯的質量進行分析評價。

化學名稱、CAS號、分子式、結構式、相對分子質量
化學名稱：6,6 –二甲基-2 –亞甲基-二環(huán)(3,1,1)-2-庚烷
CAS號：127-91-3
分子式：C₁₀H₁₆
結構式：

相對分子分子量：136.24

要求
食品添加劑β-蒎烯的要求應符合表1的規(guī)定。


試驗方法
相對密度的測定
按 GB/T 11540 規(guī)定。
GB/T 11540-2008 香料 相對密度的測定
折光指數的測定
按 GB/T 14454.4 規(guī)定。
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指數的測定


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