番木瓜 - 可溶性固形物含量和固酸比的檢測

NY/T 2668.10-2018 熱帶作物品種試驗技術規程 第10部分: 番木瓜

范圍
本部分規定了番木瓜(Carica papaya L.)的品種比較試驗、區域試驗和生產試驗的方法。
本部分適用于番木瓜品種試驗。

品種比較試驗
觀測記載與鑒定評價
按附錄A的規定執行。

品種區域試驗
觀測記載與鑒定評價
按附錄A的規定執行。主要品質指標由具備專業檢測資質的檢測機構進行檢測。

品種生產試驗
觀測記戴與鑒定評價
按附錄A的規定執行。

附錄A  (規范性附錄)
番木瓜品種試驗觀測項目與記載標準

基本情況
試驗地概況
主要包括地理位置、地形、坡度、海拔高度、土壤類型、基肥、整地、前茬作物等悄況。
氣象資料
主要包括年平均日照時數、年平均太陽總輻射量、年平均氣溫、年總積溫、年平均降水量、無霜期以及災害天氣等。
種苗情況
記錄試驗田使用種苗類型，分為種子苗、組培苗或扦插苗。
田間管理情況
包括株行距、除草、灌溉、病蟲害防治、矮化處理、防風固定、腋芽處理、疏花蔬果等。
品種試驗觀測項目和記載標準
觀測項目
見表A.1。


鑒定方法
品質特性
可溶性固形物含量
按 NY/T 2637 的規定執行。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定 折射儀法

固酸比
按 GB/T 12456 的規定檢測總酸含量，再計算固酸比。
GB/T 12456-2008 食品中總酸的測定


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