玫瑰精油軟膠丸通用技術條件 - 酸價和過氧化值的測定

DB37/T 1134-2008 玫瑰精油軟膠丸通用技術條件

范圍
本標準規定了玫瑰精油軟膠丸的術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則及標簽、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以玫瑰花油、葡萄籽油等為主要原料，經加工制成的玫瑰精油軟膠丸。

要求
原料要求
玫瑰花油
應具有玫瑰花的香氣， 并符合 GB 2716 的規定。
葡萄籽油
應清澈透明，并符合 GB 2716 的規定。
軟膠囊材料
應符合國家衛生標準要求。
其它輔料
應符合相應國家有關標準要求和食品衛生安全要求。
配方要求
玫瑰精油含量應不少于5‰。
感官指標
應符合表1的規定。


理化指標
應符合表2規定。


食品添加劑
應符合 GB 2760 的規定。
凈含量負偏差
應符合《定量包裝商品計量監督管理辦法》的要求。

試驗方法
酸價
按 GB/T 5530 的方法測定。
GB/T 5530-2005 動植物油脂 酸值和酸度測定(2017-3-1作廢)。
于2017年3月1日被 GB 5009.229-2016 食品安全國家標準 食品中酸價的測定 代替。
GB 5009.229-2016 食品安全國家標準 食品中酸價的測定

過氧化值
按 GB/T 5538 的方法測定。
GB/T 5538-2005 動植物油脂 過氧化值測定(2017-3-1作廢)。
于2017年3月1日被 GB 5009.227-2016 食品安全國家標準 食品中過氧化值的測定 代替。
GB 5009.227-2016 食品安全國家標準 食品中過氧化值的測定


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