工業(yè)糖漿檢測技術(shù)規(guī)程 - 酸度的測定

NB/T 10063-2018 工業(yè)糖漿檢測技術(shù)規(guī)程

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了工業(yè)精漿的感官和質(zhì)量要求、檢測方法、檢驗規(guī)則和運輸儲存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于用青鮮(甜)高梁秸稈、青鮮(甜)玉米秸稈、甘蔗、甜萊及其莖葉等提汁濃縮的、并終作為發(fā)酵生產(chǎn)乙醇、丁醇等生物能源化工產(chǎn)品生產(chǎn)原料的高濃度糖漿。

術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件。
糖漿  syrup
含有高濃度可發(fā)酵糖的流體或半流體物質(zhì)。
工業(yè)糖漿  industrial syrup
主要用于發(fā)酵生產(chǎn)乙醇、丁醇等能源產(chǎn)品或生產(chǎn)乳酸、檸檬酸、乙酸等化工產(chǎn)品的高濃度糖漿稱為工業(yè)糖漿。以區(qū)別于食用糖漿和制糖工業(yè)的廢糖蜜。

工業(yè)糖漿的感官和質(zhì)量要求
感官要求
外現(xiàn)為棕黃色至褐色的均勻濃稠液體，無夾雜物，無異臭味，無發(fā)酵跡象。
質(zhì)量要求
質(zhì)量要求見表1。


檢測方法
酸度
按 GB 5009.239 規(guī)定的方法進(jìn)行測定。
GB 5009.239-2016 食品安全.國家標(biāo)準(zhǔn) 食品酸度的測定


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