紅江橙 - 可溶性固形物測定

NY/T 453-2020 紅江橙

范圍
本標準規定了紅江橙的術語與定義、要求、檢驗方法、檢驗規則、包裝與標志、儲存與運輸、銷售。
本標準適用于紅江橙鮮果的生產、收購和銷售。

術語與定義
GB/T 12947 界定的以及下列術語和定義適用于本文件。
嵌合體  chimera
在同一組織中表現出不同遺傳性狀的細胞混合而成的個體。
紅江橙  hongjiang orange
由廣東省廉江市紅江農場經多年定向提純選育出的柑橘屬(Citrus)甜橙類品種，屬于橘砧橙穗組合產生的扇形嵌合體。核心產區位于廣東省紅江農場，產區分布于廣東省西南部、廣西壯族自治區南部等地。

要求
基本要求
紅江橙果實達到適當成熟度時采摘，果實應新鮮飽滿，無萎焉現象；果蒂完好，果柄剪口與果肩齊平，果面潔凈，色澤橙黃色；果肉鮮紅色，果汁豐富；酸甜適中，無異味；不應有浮皮、枯水現象。
等級
紅江橙分為特級、優級和普級3個等級。
外觀質量
外觀質量應符合表1的要求。


理化指標
理化指標應符合表2的要求。


安全指標
污染物*應符合 GB 2762 的規定，農藥最大殘留*應符合 GB 2763 的規定。
保鮮處理
批量采收、儲藏、運銷之果實，可作保鮮處理，處理藥劑與方法應符合 NY/T 1189 的規定。

檢驗方法
理化指標檢測
可溶性固形物測定
按 GB/T 8210 規定的方法執行。
GB/T 8210-2011 柑桔鮮果檢驗方法


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