GB/T 9104-2022 工業(yè)硬脂酸試驗(yàn)方法

范圍
本文件描述了工業(yè)硬脂酸的試驗(yàn)方法，包括碘值、皂化值、酸值、色澤、凝固點(diǎn)、水分、無(wú)機(jī)酸、灰分、組成的測(cè)定方法。
本文件適用于由動(dòng)物油脂、植物油脂經(jīng)水解后用壓榨法或蒸餾法精制生產(chǎn)的工業(yè)用硬脂酸(主要成分為十八烷酸和十六烷酸)的測(cè)定。

術(shù)語(yǔ)和定義
下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。
碘值  iodine value
100g硬脂酸試樣所吸收的鹵素。
注: 以相當(dāng)量碘的克數(shù)表示。
皂化值  sapooification value
在規(guī)定的試驗(yàn)條件下，皂化1g硬脂酸試樣所消耗的氫氧化鉀毫克數(shù)
酸值  acid value
中和1g硬脂酸試樣所消耗的氫氧化鉀毫克數(shù)。
凝固點(diǎn)  freezing poiot
按規(guī)定程序，熔融硬脂酸冷卻至熔點(diǎn)以下，凝固時(shí)的溫度。

水分的測(cè)定
烘箱法(仲裁法)
儀器
恒溫烘箱，可控溫(105±1)°C。
稱量瓶，50mL，低型。
干燥器，內(nèi)置變色硅膠。
程序
稱取10g試樣(稱準(zhǔn)至0.001g)于已恒重的潔凈稱量瓶中，放入(105±1)°C恒溫烘箱中，移開(kāi)稱量瓶蓋烘2h，然后蓋上蓋，取出放入干燥器中冷卻30min后稱量。
結(jié)果計(jì)算
硬脂酸的水分(ω)以質(zhì)量分?jǐn)?shù)(%)表示，按公式(5)計(jì)算:

式中:
m₀一一試樣的質(zhì)量，單位為克(g)；
m₁一一干燥后試樣的質(zhì)量，單位為克(g)。
以兩次測(cè)定結(jié)果的算術(shù)平均值表示至小數(shù)點(diǎn)后兩位作為測(cè)定結(jié)果。
精密度
在重復(fù)性條件下獲得的兩次獨(dú)立測(cè)試結(jié)果的絕對(duì)差值不大于0.02%，以大于0.02%的情況不超過(guò)5%為前提。

卡爾·費(fèi)休法(快速法)
按 GB/T 6283 規(guī)定進(jìn)行。
GB/T 6283-2008 化工產(chǎn)品中水分含量的測(cè)定 卡爾·費(fèi)休法(通用方法)


京都電子KEM 卡爾費(fèi)休水分測(cè)定儀 MKV-710S