大路蓮霧 - 可溶性固形物含量的測定

T/QHNY 0001-2023 大路蓮霧

范圍
本文件規定了大路蓮霧的術語和定義、生產地域范圍、要求、試驗方法、檢驗規則、判定規則、標識、包裝、運輸和貯存。
本文件適用于大路蓮霧。

術語和定義
下列術語和定義適用于本文件。
黑金剛
果實呈圓錐形，果色呈深紅色且色彩鮮亮，果肉清白色、海綿化組織少，口感清甜酸脆、飽滿多汁感官特色的蓮霧。
大葉紅
果實呈梨形或圓錐形，果皮具有明顯隆紋，果色粉紅至暗紅且色澤紅艷，果肉密實呈海綿質，口感爽脆多汁，味清甜帶蘋果香感官特色的蓮霧。

生產地域范圍
大路蓮霧生產地域范圍為海南省瓊海市大路鎮境內以及國營東紅農場。地理坐標：東經110°23′03"-110°31′38"，北緯19°19′13"-19°27′33"。

要求
種植環境
氣候
濕潤熱帶氣候，生長溫度25°C～30°C，年平均氣溫25°C，年平均日照2155小時。
土壤
大路鎮土層深厚、肥沃，多數為紅壤土且土壤呈中性，含有豐富的有機物質。
灌溉水
應符合 NY/T 5010-2016 中3.1的規定。
種植操作規范
應符合 DB46/T 178 和 DB46/T 297 的要求。
質量要求
感官要求
大路蓮霧鮮果可劃分為特級、一級、二級，各等級蓮霧應符合表1的要求。


單果重
蓮霧單果重應符合表2的要求。


理化指標
理化指標應符合表3的要求。


衛生指標
污染物應符合 GB 2762 的規定。
農藥最大殘留量應符合 GB 2763 的規定。
凈含量
應符合《定量包裝商品計量監督管理辦法》的規定。

試驗方法
可溶性固形物
按 NY/T 2637 的規定執行。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定 折射儀法


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