地理標志證明商標產品 閩侯橄欖 - 可溶性固形物的檢驗

T/MHGL 001-2021 地理標志證明商標產品 閩侯橄欖

范圍
本文件規定了地理標志證明商標產品閩侯橄欖的生產地域范圍、產地環境要求、品種、生產技術、質量要求、檢驗規則、標簽標志、包裝和貯運。
本文件適用于地理標志證明商標產品閩侯橄欖。

術語和定義
下列術語和定義適用于本文件。
閩侯橄欖  Minhou Chinese oIive
在閩侯縣行政區域范圍內，按 DB35/T 1344 規定的技術生產，產品質量符合本文件規定的橄欖(Canarium album (Lour.) Raeusch)。

生產地域范圍
限于福建省閩侯縣行政區域內(東經118°52'10"~119°25'31"，北緯25°47'35"~26° 36'28"之間)，包括白沙鎮、鴻尾鄉、竹岐鄉、小箬鄉、甘蔗街道、荊溪鎮、上街鎮、南通鎮、南嶼鎮、祥謙鎮、尚干鎮、青口鎮等11個鄉鎮和1個街道辦事處。

產地環境要求
海拔
海拔在250m以下的平地、丘陵、沙洲地。
氣候
產地區域年平均溫度19.5°C，年平均降水1673.9mm，日照1959h，無霜期240d~320d，平原區年均相對濕度75%~80%。
土壤
土質為紅壤、黃紅壤、沖積土，土壤深厚，土質肥沃，有機質含量高，土壤pH值在5.5~6.5，臨近江邊或溪邊更佳，通風條件良好，小氣侯環境，且遠離城市，污染少。

品種
包括惠圓橄欖系列、長營橄欖系列、檀香橄欖系列。

生產技術
應符合 DB35/T 1344 的規定。

質量要求
感官指標
感官指標應符合表1的規定。


理化指標
理化指標應符合表2的規定。




檢驗方法
可溶性固形物/(g/100g)     ≥7.0     NY/T 2637
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定 折射儀法


京都電子KEM 臺式數字式折光儀 RA-600
京都電子KEM 手持式數顯糖度計 BX-1