生物柴油（BD100）原料 廢棄油脂 - 酸值和碘值的測定

NB/T 13007-2016 生物柴油(BD100)原料 廢棄油脂

范圍
本標準適用于生產(chǎn)生物柴油(BD100)的廢棄油脂。
本標準規(guī)定了用于生產(chǎn)生物柴油(BD100)的廢棄油脂的質(zhì)量技術(shù)要求和試驗方法、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸和貯存方式。

術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本標準。
生物柴油  biodiesel
由動植物油脂或廢棄油脂與醇(例如甲醇或乙醇)反應(yīng)制得的脂肪酸單烷基酯，典型的為脂肪酸甲酯(FAME)，以BD100表示。
廢棄油脂  waste oils and fats
餐飲服務(wù)業(yè)、食品加工業(yè)、油脂精煉以及油脂在儲存過程中不符合食用標準的廢棄食用油脂。
可酯化物  esterification matter
廢棄油脂中能與醇(例如甲醇或乙醇)反應(yīng)制得脂肪酸單烷基酯的有效成分，典型的是脂肪酸和甘油酯。

質(zhì)量技術(shù)要求和試驗方法
廢棄油脂質(zhì)量技術(shù)要求和試驗方法見表1。


試驗方法
酸值(以KOH計) mg/g        GB/T 5530
GB/T 5530-2005 動植物油脂 酸值和酸度測定
本標準于2017年3月1日被 GB 5009.229-2016 食品安全國家標準 食品中酸價的測定 代替
GB 5009.229-2016 食品安全國家標準 食品中酸價的測定

碘值 g/(100g)        GB/T 5532
GB/T 5532-2008 動植物油脂 碘值的測定


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