椰子 - 可溶性固形物和游離脂肪酸含量的測(cè)定

NY/T 2668.12-2018 熱帶作物品種試驗(yàn)技術(shù)規(guī)程 第12部分: 椰子

范圍
本部分規(guī)定了椰子(Cocos uncifera L.)的品種比較試驗(yàn)、區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)的技術(shù)要求。
本部分適用于椰子品種試驗(yàn)。

品種比較試驗(yàn)
觀測(cè)記載與鑒定評(píng)價(jià)
按附錄A的規(guī)定執(zhí)行。

品種區(qū)域試驗(yàn)
觀測(cè)記載與鑒定評(píng)價(jià)
按附錄A的規(guī)定執(zhí)行。主要品質(zhì)指標(biāo)由品種審定委員會(huì)或認(rèn)可的專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)。

附錄A  (規(guī)范性附錄)
椰子品種試驗(yàn)觀測(cè)項(xiàng)目與記載項(xiàng)目

基本情況
試驗(yàn)地概況
主要包括地理位置、經(jīng)緯度、地形、海拔、坡度、坡向、土壤類型、定植時(shí)間、基肥及整地等情況。
氣象資料
主要包括年總積溫、年均溫、年降水量、日照時(shí)數(shù)、風(fēng)速、風(fēng)向、高溫、低溫以及災(zāi)害天氣情況等。
種苗與定植情況
種苗來(lái)源、種苗質(zhì)量、定植時(shí)間、施肥情況等。
田間管理情況
包括除草、灌溉、施肥、病蟲草害、鼠害防治等。
椰子品種試驗(yàn)觀測(cè)項(xiàng)目和記載項(xiàng)目
觀測(cè)項(xiàng)目
見表A.1。


鑒定方法
植物學(xué)特征
按 NY/T 1810 的規(guī)定執(zhí)行。
農(nóng)藝性狀
按 NY/T 1810 的規(guī)定執(zhí)行。
豐產(chǎn)性
每個(gè)品種選擇≥3株正常植株，連續(xù)觀測(cè)2年，每3個(gè)月記載一次產(chǎn)量。
品質(zhì)特性
椰水中可溶性固形物含量按 GB/T 12143 的規(guī)定執(zhí)行，粗脂肪含量按 GB 5009.6 的規(guī)定執(zhí)行，粗蛋白質(zhì)含量按 GB 5009.5 的規(guī)定執(zhí)行，游離脂肪酸含量按 LS/T 6107 的規(guī)定執(zhí)行，月桂酸含量按 GB/T 23801 的規(guī)定執(zhí)行，其他品質(zhì)性狀按 NY/T 1810 的規(guī)定執(zhí)行。

椰水中可溶性固形物含量按 GB/T 12143 的規(guī)定執(zhí)行。
GB/T 12143-2008 飲料通用分析方法
游離脂肪酸含量按 LS/T 6107 的規(guī)定執(zhí)行。
LS/T 6107-2012 動(dòng)植物油脂 酸值和酸度測(cè)定 自動(dòng)滴定分析儀法


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