地理標志產品 百里洲砂梨 - 可溶性固形物的測定

DB42/T 1266-2017 地理標志產品 百里洲砂梨

范圍
本標準規定了百里洲砂梨的地理標志產品保護范圍、要求、試驗方法、檢驗規則及標簽標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規定》(2014年第109號公告)批準實施保護的百里洲砂梨。

術語和定義
下列術語和定義適用于本標準。
百里洲砂梨  Bailizhou sand pear
在枝江市百里洲(東經111°37' 45"～東經111°56' 25"、北緯30°16' 47"～北緯30°25' 03")地理標志保護區域*的自然生態條件下生產，果實較大、較整齊;長圓形、扁圓形或近球形；不套袋果皮顏色為褐色或綠色、果點大；果梗較長；果肉白、汁液多、肉質細嫩且脆、石細胞少；味甜爽口，果品質量符合本標準的鮮梨。

地理標志產品保護范圍
百里洲砂梨的地理標志產品保護范圍限于國家質量監督檢驗檢疫總局2014年109號公告《質檢總局關于批準對公安牛肉等產品實施地理標志產品保護的公告》批準的范圍，見附錄A。

要求
品種
選用“翠冠"、“圓黃"、“豐水"、“黃金"等砂梨品種。
立地條件
土壤類型為潮土，質地為砂壤至壤土，土層厚度≥50cm，土壤有機質含量≥1.8%，土壤pH值6.5～7.5。
栽培管理
苗木
采用產地范圍內棠梨種子繁殖的實生苗作為砧木,在其上用所要求品種的接芽進行嫁接繁育的梨苗。
定植
定植時間
11月中旬至翌年3月上旬。
定植密度
行距3.5m～5.0m，株距1.5m～3.0m，每667㎡(畝)55株～127株。
整形修剪
采用開心型、圓柱型等。幼樹輕剪，盛果期樹注重對結果枝的回縮更新。
疏花疏果
留果空間距離20cm～25cm，每667㎡(畝)產量≤3000kg。
水肥管理
水分管理
萌芽至開花前、果實膨大期合理灌水。
肥料管理
以有機肥為主，配方施肥，符合 DB42/T 931 的規定。
環境、安全要求
農藥、化肥的使用應符合國家相關法規和 GB/T 8321(所有部分)、NY/T 496 的規定。
采收貯藏
采收
7月中旬至8月下旬采摘。
貯藏
冷庫貯藏時，貯藏溫度0°C～3°C，相對濕度90％～95％。
質量等級、感官及理化指標
產品分三個等級，各質量等級感官要求及理化指標見表1。




安全衛生指標
污染物*應符合 GB 2762 的規定。
農藥殘留*應符合 GB 2763 的規定。
凈含量偏差
凈含量偏差應符合《定量包裝商品計量監督管理辦法》的規定。

檢驗方法
可溶性固形物的測定按 GB/T 10650 附錄B.2"鮮梨理化檢驗方法"的規定執行。
GB/T 10650-2008 鮮梨


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