內蒙古地產水果 扎蘭屯沙果 - 酸度的測定

DB15/T 1677-2019 內蒙古地產水果 扎蘭屯沙果

范圍
本標準規定了內蒙古地產水果 扎蘭屯沙果的種植范圍、要求、生產加工過程、試驗方法、標識、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于內蒙古自治區扎蘭屯地區沙果的種植。

種植范圍
內蒙古自治區扎蘭屯市境內。東經122°28′-123°17′，北緯47°35′-48°06′，南北長145㎞、東西寬86㎞，主要涉及扎蘭屯市的哈拉蘇辦事處、臥牛河鎮、高臺子辦事處、中和辦事處、薩馬街鄂溫克民族鄉、蘑菇氣鎮、關門山辦事處、色吉拉呼辦事處、洼堤鎮9個鄉、鎮(辦事處)，共計74個行政村。

要求
自然環境
產地環境
應符合 NY/T 5010 的規定。
土壤
土層深厚、土質肥沃的沙壤土，pH值在5.4～6.8。
日照
全年日照時數2411h。
氣溫
年平均氣溫3.3°C，大于等于10°C的有效積溫平均達2147°C，無霜期短，平均110d～135d。
降水
年降雨量在450mm～550mm。
空氣
種植環境空氣應符合 GB 3095 的規定。
品種選擇
商品性好的黃太平、大秋果、海棠果品種。
感官要求
應符合表1的規定。


理化指標
應符合表2的規定。


污染物*
應符合 GB 2762 的規定。
農藥最大殘留*
應符合 GB 2763 的規定。

加工過程要求
生產加工過程應符合 GB 14881 的要求。

試驗方法
酸度: 按 GB 5009.239 規定的方法執行。
GB 5009.239-2016 食品安全國家標準 食品酸度的測定


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