陵水芒果 - 可溶性固形物、總酸的檢驗

T/LSTS 0005-2023 陵水芒果

范圍
本標準規定了陵水芒果的術語和定義、要求、檢驗方法、檢驗規則、包裝與標識、運輸與貯存的要求。

術語和定義
本文件沒有需要界定的術語和定義。

要求 品種
臺農、金煌芒。
種植環境
范圍
陵水芒果種植范圍應在陵水黎族自治縣全域范圍內，即北緯18°22′-18°47′，東經109°45′-110°08′。
氣候
年平均溫度25.4℃，溫度＞11℃，1月平均溫度＞13℃，花期平均溫度＞20℃；年平均日照時數2261h。年平均降水量1717㎜，平均相對濕度80%。
土壤
陵水縣土壤主要屬磚紅壤，土層深厚，土壤肥沃，有機質較豐富，地質較優呈弱酸性。土壤指標應符合 NY/T 5010-2016 中3.2的規定。
灌溉水
應符合 NY/T 5010-2016 中3.1的規定。
種植操作規范
應符合 NY/T 4289-2023 中6.2-6.5的規定。
質量要求
感官要求
感官應符合表1要求。


單果重
芒果單果重應符合表2要求。


理化指標
理化指標應符合表3要求。


衛生指標
污染物應符合 GB 2762 的規定。
農藥最大殘留量應符合 GB 2763 的規定。
凈含量
凈含量應符合《定量包裝商品計量監督管理辦法》的規定。

檢驗方法
可溶性固形物
按 NY/T 2637 的規定執行。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定 折射儀法

總酸
按 GB 12456 的規定執行。
GB 12456-2021 食品安全國家標準 食品中總酸的測定


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