食品添加劑 5-甲基-2-呋喃甲硫醇 - 相對(duì)密度的測(cè)定、折光指數(shù)的測(cè)定

GB 1886.365-2023 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 5-甲基-2-呋喃甲硫醇

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以5-甲基糠醛和硫脲為主要原料經(jīng)化學(xué)反應(yīng)制得的食品添加劑5-甲基-2-呋喃甲硫醇。

化學(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式和相對(duì)分子質(zhì)量
化學(xué)名稱
5-甲基-2-呋喃甲硫醇
分子式
C₆H₈OS
結(jié)構(gòu)式

相對(duì)分子質(zhì)量
128.21(按2018年國際相對(duì)原子質(zhì)量)

技術(shù)要求
感官要求
感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。


理化指標(biāo)
理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。


檢驗(yàn)方法
相對(duì)密度(25°C/25°C)     1.047～1.086     GB/T 11540
GB/T 11540-2008 香料 相對(duì)密度的測(cè)定
折光指數(shù)(20°C)     1.523～1.529     GB/T 14454.4
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指數(shù)的測(cè)定


京都電子KEM 全自動(dòng)數(shù)字顯示相對(duì)密度測(cè)定儀 DA-840
京都電子KEM 全自動(dòng)數(shù)字顯示折光指數(shù)測(cè)定儀 RA-600